Khadka Soo saarista Saliida Bran Bariiska

Saliida bran bariiska waa saliidda ugu caafimaadka badan nolol maalmeedka.Waxay leedahay maaddo sare oo glutamin ah, taas oo si wax ku ool ah uga hortagta cudurrada madaxa wadnaha ee xididdada dhiigga.

Dhammaan khadka soosaarka saliidda bariiska, oo ay ku jiraan afar aqoon-is-weydaarsi:
Aqoon-is-weydaarsiga daaweynta ka hor, baran bariiska, aqoon-is-weydaarsi ka-soo-saarka dareeraha saliidda bariiska, aqoon-is-weydaarsiga sifaynta saliidda bariiska, iyo aqoon-is-weydaarsiga ka-saarista saliidda bariiska.

1. Daawaynta kahor ee Bran Bariiska:
Nadiifinta bariiska → extrusion → qalajinta → siminaarka soo saarista
Nadiifinta: Kala saar birlabeedka si aad uga saarto wasakhda birta iyo shayga bariiska & shaandhada bariiska jaban ee shaandhada si aad u kala saarto maraqa bariiska iyo bariiska jaban.
Extrusion: Qaadashada mishiinka extruder-ka waxay labaduba wanaajin kartaa soosaarka saliidda bariiska waxayna yareyn kartaa isticmaalka.extrusion The, oo dhanka kale ah, ka dhigi kara lipase xal in bran bariiska passivated hoos heerkulka sare iyo xaalad cadaadis sare, ka dibna ka hortagga rancidity saliid bran bariiska;Dhanka kale, extrusion-ku wuxuu ka dhigi karaa bariiska bariiska inuu noqdo hadhuudh walxo leh, wuxuuna kordhiyaa cufnaanta alaabta, ka dibna wanaajisa qulqulka iyo heerka soo saarista kaas oo dareeruhu ka falceliyo walxaha.
Qalajinta: Caanaha bariiska la soo saaray ayaa ka kooban qiyaastii 12% biyo ah, qoyaanka ugu fiican ee soo saarista waa 7-9%, sidaas darteed, waa in la sameeyaa hab qalajin oo waxtar leh si loo gaaro qoyaanka soo saarista ugu fiican.Qaadashada qalajiyaha lidka ku ah hadda waxay ka dhigi kartaa biyaha iyo heerkulku inay buuxiyaan shuruudaha nidaamka dabagalka, waxayna wanaajisaa wax soo saarka saliidda, iyo sidoo kale tayada saliidda.

2. Soo saarista dareeraha saliidda bran ee hodanka ah:
Hordhac Kooban:
Nakhshaddeenna, khadka Soo-saarku wuxuu inta badan ka kooban yahay hababka soo socda:
Habka Soo saarista Saliidda: ee saliidda laga soo saaro bariiska la fidiyay si loo helo Miscella oo isku dhafan Saliid iyo Hexane.
Nidaamka Qalafaynta Cunnada Qoyan: ka saarida millatariga Cuntada qoyan iyo sidoo kale in la dubay oo la qalajiyo si loo helo cunto dhammays tiran oo u qalma quudinta xoolaha.
Nidaamka Uumi-baxa ee Kala-duwan: ee uumi-baxa iyo kala-soocidda Hexane ee ka baxsan Miscella ee cadaadiska taban.
Nidaamka Jaridda Saliidda: si si fiican looga saaro dareeraha haraaga ah si loo soo saaro Saliid Ceyriin caadiga ah.
Nidaamka Iskudhicidda Solvent: ee soo kabashada iyo wareegga isticmaalka Hexane.
Nidaamka Soo Kabashada Saliidda Paraffin: soo kabashada sii soo kabashada hadhaaga gaasta Hexane ayaa hadha hawada hawo iyada oo la adeegsanayo Saliidda Paraffin si loo yareeyo isticmaalka Solvent.

3. Sifaynta Saliida Bran Bariiska:
Saliida bariis ceeriin ah →degumming&dephosphorization → deacidification → Bleaching → deodorization →saliid la safeeyey.

Hababka sifaynta:
Sifeynta saliidda waa iyadoo loo eegayo isticmaalka iyo shuruudaha kala duwan, iyadoo la adeegsanayo hababka jireed iyo hababka kiimikada si looga takhaluso wasakhda waxyeellada leh iyo walxaha aan loo baahnayn ee saliidda cayriin, helitaanka saliidda caadiga ah

4. Saliida Bran Bariiska oo wax ka dhimaysa:
Dewaxing macnaheedu waa in la isticmaalo unug qaboojiyaha, si looga saaro dhukayga saliidda.

Hordhaca qalabka ugu muhiimsan

Horay u qaboojinta
Haanta hore ee qaboojinta halkan loo isticmaalo si loo yareeyo heerkulka marka hore, taas oo badbaadisa wakhtiga qaboojinta ee haanta crystallizer.
Crystallization
Saliida qaboojinta si toos ah ayaa loogu shubaa taangiga crystallizer si loo soo saaro crystallization.Xawaaraha kicinta ayaa ah mid gaabis ah inta lagu jiro crystallization, guud ahaan 5-8 kacaan daqiiqaddii, si saliidda si siman loo kariyo oo saameyn ku leh crystallization ayaa la gaaro.
Koritaanka crystal
Koritaanka crystallization by crystallization, kaas oo bixiya xaalad koritaanka dhuka.
Shaandhayso
Saliidda kristaalka ah waxaa lagu sifeeyaa is- riixid marka hore, marka xawaaraha sifeynta uu socdo, bamka isku-xidhka isbeddelka ayaa la bilaabayaa, sifeynta waxaa la sameeyaa marka lagu hagaajiyo xawaare wareeg gaar ah si loo kala saaro saliidda iyo dhuka.

Faa'iidooyinka

Farsamada cusub ee jajabka ee ay aliftay shirkadeena waxay leedahay horumar sare oo farsamo, tayo xasilloon.Marka la barbar dhigo farsamada jiilaalka ee soo jireenka ah ee lagu darayo gargaarka shaandhada, kan cusub waxa uu leeyahay jilayaal sida soo socota:
1. Uma baahnid inaad ku darto wax kasta oo ah wakiilka gargaarka filter, alaabtu waa dabiici iyo cagaar.
2. Si fudud loo sifeeyo, saliidda alaabtu waxay leedahay wax soo saar sare.
3. Badeecada saafiga ah ee Stearin la cuni karo, oo aan ku jirin wakiilka gargaarka shaandhada waxayna si toos ah u isticmaali kartaa wax soo saarka Stearin la cuni karo, wax wasakh ah ma leh.