Khadka Soo saarista Saliida Qumbaha
Soo gelinta geedka saliidda qumbaha
Saliida qumbaha, ama saliidda kookaha, waa saliid la cuni karo oo laga soo saaro kernel ama hilibka qumbaha bislaaday ee laga soo gooyay geedaha qumbaha Waxay leedahay codsiyo kala duwan.Sababtoo ah waxa ku jira dufanka buuxa ee ku jira, way gaabis tahay inay oksaydheeyaan, sidaas awgeed, way u adkaysataa rancidification, waxay soconaysaa ilaa lix bilood heerkulka 24 °C (75 °F) iyada oo aan kharribin.
Saliidda qumbaha waxaa lagu soo saari karaa hab qallalan ama qoyan
Habka qallalan wuxuu u baahan yahay in hilibka laga soo saaro qolofka oo la qalajiyo iyadoo la isticmaalayo dab, iftiinka qoraxda, ama kilnnada si loo abuuro kookaha.Copra waxaa lagu riixaa ama lagu milmaa dareerayaasha, taasoo soo saarta saliidda qumbaha.
Habka dhammaan qoyan wuxuu isticmaalaa qumbaha ceeriin halkii la qalajiyey Copra, iyo borotiinka ku jira qumbaha waxay abuurtaa emulsion saliid iyo biyo ah.
Soosaarayaasha saliidda qumbaha ee caadiga ah waxay u isticmaalaan hexane sida dareere ah si ay u soo saaraan ilaa 10% saliid ka badan kuwa lagu soo saaro warshado rotary ah iyo kuwa erya.
Saliidda qumbaha ee Virgin (VCO) waxaa laga soo saari karaa caano qumbaha cusub, hilib, iyadoo la isticmaalayo centrifuge si loo kala saaro saliidda iyo dareeraha.
Kun qumbaha qaan-gaadhka ah oo miisaankoodu yahay ku dhawaad 1,440 kiiloogaraam (3,170 lb) ayaa soo saaraya ilaa 170 kiiloogaraam (370 lb) oo Copra ah kaas oo qiyaastii 70 litir (15 imp gal) oo saliid qumbaha laga soo saari karo.
Qaybta ka-hortagga iyo prepressing waa qayb aad muhiim u ah ka hor inta aan la soo saarin.Waxay si toos ah u saameyn doontaa saameynta soo saarista iyo tayada saliidda.
Sharaxaada Khadka Soo saarista Qumbaha
(1) Nadiifinta: ka saar qolof iyo maqaarka bunni iyo ku dhaqida mashiinka.
(2) Qalajinta: gelinta hilibka qumbaha oo nadiif ah silsiladda qalajiyaha tunnel-ka.
(3) Burburinta: samaynta hilibka qumbaha ee qallalan qaybo yaryar oo ku habboon.
(4) Jilcinta: Ujeedada jilcintu waa in la hagaajiyo qoyaanka iyo heerkulka saliidda, lagana dhigo mid jilicsan.
(5) Kahor-riix: Riix keega si aad uga tagto saliid 16%-18% keega.Keega wuxuu aadi doonaa habka soo saarista.
(6) Laba jeer riix: riix keega ilaa inta ka harta saliiddu ay tahay qiyaastii 5%.
(7) Sifeynta: si cad oo saliidda loo shaandheeyo ka dibna lagu shubo haamaha saliidda ceeriin.
(8) Qaybta la safeeyey: qoday $dhexdhexaadinta iyo bleaching ,iyo carfiye, si kor loogu qaado FFA iyo tayada saliidda, kordhinta wakhtiga kaydinta.
Sifaynta Saliida Qumbaha
(1) Haanta midabaynta: midabka warankiilada ee saliidda.
(2) Haanta qurxinta: ka saar urta aan jeclayn saliidda midabka midabaysan.
(3) Foornada saliidda: sii kuleyl ku filan qaybaha sifaynta kuwaas oo u baahan heerkul sare oo ah 280 ℃.
(4) Bamamka faakuumka: waxay bixiyaan cadaadis sare oo ah biliijing, carfeyn taasoo gaari karta 755mmHg ama ka badan.
(5) Compressor Hawo: qalaji dhoobada bleared ka dib markaad biliijto.
(6) Shaandheeye: Dhoobada ku miir saliidda cadcad.
(7) Koronto dhaliyaha uumiga: dhali uumiga.
Khadka wax soo saarka saliidda qumbaha faa'iidada
(1) Wax-soo-saarka saliidda oo sarreeya, faa'iido dhaqaale oo cad.
(2) Saliida hadhaaga ah ee cuntada qalalan ayaa hoosaysa.
(3) Horumarinta tayada saliidda.
(4) Qiimaha habaynta oo hooseeya, wax soo saarka shaqada oo sarreeya.
(5) Badbaadinta tooska ah ee tooska ah iyo shaqada.
Qiyaasta Farsamada
Mashruuca | Qumbaha |
Heerkulka (℃) | 280 |
Saliid hadhaaga ah (%) | Ilaa 5 |
Saliid ka tag (%) | 16-18 |